Malzemeler:
4 su bardağı un
1,5 su bardağı su
20 gr yaş maya veya
½ çorba kaşığı kuru maya (10 g)
1 tatlı kaşığı tuz
200 g kıyma
3 adet domates
2 adet sivri biber
1 çorba kaygı margarin
½ tatlı kaşığı tuz
½ tatlı katığı karabiber
1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Mayayıı ılık su içinde eritin.
Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini örterek 30 dk kabarmaya bırakın.
Margarini tavada eritip kıymayı ekleyin, suyunu çekinceye kadar kavurun.
Domates ve biberleri doğrayıp kıymaya ilave edin.
Tuz ve karabiberi ekleyip kıyma yumuşayıncaya kadar pişirin.
Hamuru 2 dk daha yoğurun ve iki parçaya ayırın.
Her parçayı yuvarlayın, 10 dk dinlendirin.
Unlanmış tezgahta, merdane yardımı ile oval şekilde açın.
İç malzemeyi ikiye bölün ve hamurların üzerine yayın.
Üzerine yumurta sarısını sürün.
200*C’de önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirin.
Afiyet olsun
Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.
Yorum Gönder